俵屋/'10 睦月(4)


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平成二十二年睦月献立。


*献立見つかりました♪







いきなりすみません。
献立を書いた紙が見つからず料理名がさっぱりわかりません。^^;


献立見つかりました♪


という事で(笑)、
器と共に写真でゆっくりお楽しみください。m(_ _)m




<先附>
柚子釜 若鳥胡麻酢和、針長芋、芹、
唐墨、わらび烏賊、笹巻麩
松笠慈姑、竹千社塔、梅人参
小茶碗 自然薯、青海苔粉

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<向附>
鮃千利造り、生雲丹

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<椀物>
蛤真蒸 磯香仕立て
紅白人参、大根、鶯菜、木ノ芽
<焼物>
まな鰹西京焼、青味大根、はじかみ

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<御凌ぎ>
海老芋蟹餡掛け、椎茸、針柚子

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<温物>
伊勢海老天水煮、信田巻、菊菜

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<強肴(右)>
鯛絹田巻、蓮根、菜の花

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<止椀>
赤出し、白飯、香の物

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<水物>
蜜柑ゼリー

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温物が鯛鍋ではなかったのだけがちょっと残念。
でも、いつもながらじんわりと沁み入る美味しさでした。

そしていつもながら器使いが本当に素晴らしくてうっとり。。。







目にも舌にも楽しい時間を過ごしたら
あとは究極の布団に潜り込んで寝るだけです。

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オヤスミナサイ・・・♪


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by izola | 2010-06-03 21:32 | 俵屋旅館

旅は心の宝石箱