食い倒れて、香港/8

<金山海鮮酒家&義順>

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目指すは巨大シャコ&牛乳プリン!






はじめにお断りしておきます。

今回の旅のスケジュールは
エアから宿から食事から、
全ての手配をhiyoko姉さんに任せっきりでした。

ここまで事前準備&リサーチしなかった旅は
初めてです。^^;


なので、
私はいずれのお店も予備知識も地理感覚も
全くナシで、ただただ姉さん達の後ろを
カルガモ親子のようにちょこまかひっついて行っただけ。

もう一度行けと言われても行ける自信はゼロです。(汗)


ということで、
お店と料理に関する詳細は記事の最後にリンクする
監督記事を参考にしてください。

くれぐれも私の記事は参考になさらないように
ご注意くださいませ・・・。笑。


☆ ☆ ☆


ということで、
言い訳前置きが長くなりましたが
ICからタクシーで10分程で金山に着きました。

こちらのお店は
観光客向けというよりも地元客が多そうな感じ。
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水槽ではお魚達が元気よく泳いでいます♪
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調理の順番を待つおかずちゃん。
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細長いのはマテ貝。
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タイガーフィッシュ。
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店の外でもさばいてます。
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こうして私が浮かれながら
あちこち写真を撮ってる間に


「あれとこれとそっちとこっちも下さい。それからこれも」

と、
姉さんがいつの間にやら全ての料理を
オーダーしてくださってました。


あとは席に座って出るのを待つだけ。
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そう、
私は今回、料理の注文すらする必要がなかったのです・・・!
こんな楽していいのだろうか・・・!?
爆。


料理を待つ間、卓上メニューの判読を試してみる。
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漢字だからなんとなくわかるかなー?
と思いましたが、画数多すぎてほとんど解らず。^^;


1品目はマテ貝の炒め物。
イカのような歯ごたえがあって○。
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2品目は巨大牡蠣の揚げ炒め?のようなもの。
こちらのお店のスペシャリテだそうですが、
大きいだけに大味かと思いきや、
これがびっくりするくらい美味しかった。
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姉さんがどうしても食べたいと言っていた巨大シャコ。
どう見てもシャコというより伊勢海老かロブスターサイズ。
ガーリックが効いててこれまた美味。
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タイガーフィッシュの蒸しものは
想像通りの優しいお味。
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青菜のチヂミのような野菜料理。
これまた驚きの旨さ♪
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〆はパラリあっさりの炒飯。

もれなく付く食後デザートは
海藻入りのぜんざい?
こちらもさっぱりしててなかなか。
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ここの料理はお店のカジュアルな雰囲気に反して
どれも丁寧で繊細な調理と味付けで
料理の出てくるタイミングも良く、
スタッフの皆さんもとても明るくて
終始気分良く楽しく過ごす事ができました。^^

最後に渡してくれた名刺には
手描きで「ちょうさん」の名前入り。
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ちょうさん御馳走さまでした〜!笑。



☆ ☆ ☆


さてさてお次は?


hiyoko隊長率いる食い倒れ隊が
一軒目で素直に帰るわけがありません!笑。



次なる目的地までの腹ごなしにぶらぶら街歩き。
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金山の手前にはこんな屋台村のような
場所もありました。
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男人街を冷やかしながら通り抜け。
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うーん、これぞ香港!
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次の目的地は牛さんの看板が可愛い「義順」。
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こちらは牛乳プリンが有名なお店だそう。
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もっとベタな雰囲気かと思いきや、
すっきりしてカフェっぽい内装。
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牛乳プリンはノーマルタイプと生姜入りを注文。
ふんわりした食感と甘さにミルクの香りが
優しいプリンはどこか懐かしい味です。
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日本からずーっと気になっていた
ジンジャー&レモン入りのホットコーラも注文。
(どこにいても生姜の事が気になります。笑。)

当然炭酸は抜けてますが、アルコ−ル抜きの
ホットワインのようで意外とイケました♪
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これにて初日の食い倒れミッションは無事完了〜☆



初日にしてこのレベルの高さだと
明日はどんな美味しいものにありつけるのか!?
と、期待に胸を膨らませ
ホテルに戻った隊員なのでした。。。



*監督の金山記事はコチラ

*まだまだ現在進行中!
ベッティーナさんの香港レポはコチラ
Commented by hiyoko at 2009-02-08 23:30 x
金山、美味しかったねー。
ここは素材も新鮮で、西貢まで行かなくても満足できます。
とはいえ、西貢にも行って見たいんですけど~。
牛乳プリンも思いのほか優しい味で、これまた良かった。
あの妖しげなペットショップではミライちゃんのお洋服買ったんでしたっけ?
Commented by まっつん at 2009-02-09 13:45 x
うわー!うわー!すごいっっっ(コーフン)!美味しそう~~~…
注文する時、言葉って通じなくても大丈夫だったんですか?
まぁ、たいがいはどこの国に行っても指差しでOKでしょうけど、調理法とかは
どうされたのかと思って…おまかせ?
(hiyokoさんの記事見れば判明するでしょうか!?笑)
漢字って、分かるようで分からないもんですよねー。
↑のメニューも、エビとか蟹とか貝くらいは判別できましたが、もう何が何だか。
でも、「大尿」って何かヤダなー。(笑)

まだまだ食い倒れるんですよね。期待してます!(^0^)
Commented by あきこ at 2009-02-09 13:57 x
私もシャコには思い出があるんです。
ランカウイ島に行った時、お皿からはみでるくらいのシャコが出てきたんです。シャコって日本では小さいし、身だけだとそんなに違和感ないじゃないですか。でも、巨大なシャコを見た時は、怪獣のようで、
夫と思わず記念写真をとってしまいました。

これからまた食い倒れるんですねー。
はー、覚悟しなくっちゃ。
Commented by まあぶる at 2009-02-09 21:55 x
うわー、シャコ食べたい!!
やっぱり中華は大人数で食べたいですね。
ほんといい企画でしたね~。

素敵なホテル、おいしいごはん、ブログの話!!
楽しそう~~♪♪
夜の町も、わいわい歩いてるとこわくもなく楽しめそうですね。

Commented by izola at 2009-02-10 20:47
>hiyoko姉さん、ほんまにお世話になりました!
金山も義順もどこもかしこも連れていっていただいたお店は
全部めっちゃ美味しかったですー。
西貢も次回はぜひ行きましょうね。^^

男人街のペットショップでは一着だけミライ服買いましたよ♪
でもちっちゃくてボタンとまりませんでした。苦笑。
Commented by izola at 2009-02-10 21:08
>まっつんさん、ここは(ここも?)すごーい美味しかったです〜☆
注文は何処へ行ってもいつの間にやら姉さん&監督が
してくださっていたのですが、
英語&指差し&ボディランゲージでばっちりでしたよ☆
(私はどれもしておりませんが。笑)

中国の漢字ってもう少しわかると思ったんですけど
こんなに画数多かったっけ???って目が点になりました。
これはもう漢字力以前の問題ですよねー。
それにしても中尿とか大尿って何を示してるんでしょう??爆。

まだまだ?続く食い倒れ、
引き続きおつきあいよろしくおねがいしま〜す♪
Commented by izola at 2009-02-10 21:12
>あきこさん、ランカウイにも怪獣シャコがいるんですねー。
あの大きさにはかなりギョッとしてちょっと引きました。
美味しいからいいんですけどネ。笑。

私も帰りに水槽に泳いでるシャコちゃんを
思わずパチリとしたのですが
あまりに怪獣チックな写真で掲載は自粛しときました。。。爆。

引き続き食い倒れの旅におつきあいよろしくおねがいしま〜す♪
Commented by izola at 2009-02-10 21:16
>まあぶるさん、このシャコは見た目はちょっと・・・ですが(笑)
味はとぉーっても美味しかったです☆
今回は大勢だったおかげで色んなものを種類たくさん
食べれてほんとに嬉しかったです。
それもこれも全部hiyoko姉さんのおかげ。
感謝感謝また感謝です。

次はぜひまあぶるさんも一緒にこの魅惑のツアーに参加しましょー。
^^
Commented by 55aiai at 2009-02-11 11:07
シャコ!香港ではやっぱりこのシャコを食べないとね~♪
でー、この牛乳プリンとやらは初めて聞きました。
美味しそうだね!牛乳好きとしてはこれはあっさりしてそうで食べてみたいわ~。
ホットコーラ!中国にはあると聞いてたけど、香港にもあるんだ~。しかもそれを試してみるizolaちゃん。
チャレンジャーだね。笑
Commented by nazli at 2009-02-11 16:36
izolaさん、こんにちは。
ゆうべは夫が、義順の牛乳プリンをお土産に帰ってきた我が家です。^^;
ここは、コーヒープリンやチョコプリンも、甘すぎずで美味しいですよん♪
次回は是非お試しを。
しかし、ホットコーラとはノーチェックでした!
意外といけそうですね・・・?

金山もおいしそう・・・。
巨大シャコといえば、先日バリで、蒸したのをワサビ醤油でいただいたら中々good!で驚きでした。
☆大尿蝦皇トハ、シャコの事ではないかと・・・。

で、次回はいついらっしゃるの?(笑)
Commented by izola at 2009-02-11 17:48
>aiaiちゃん、香港でシャコが有名な事すら知らず、
出て来た時はあまりの大きさに思わず引いてしまったけど、
味は美味しかったわ〜。^^

牛乳プリンもあっさりふんわりでミルク好きのaiaiちゃんなら
きっと好きな味だと思うよ♪
ホットコーラも面白かったけどコーヒーと紅茶のブレンドも
あって、それも意外とイケました。笑。
Commented by izola at 2009-02-11 17:57
>nazliさん、こんばんは☆
義順の商品はどれも美味しそうですよね〜。
次回はコーヒー&チョコプリンも是非試してみます!
ホットコーラは珍しさのあまり、思わず注文してしまいました。
意外とイケるんですよ、これが。
生姜も入ってるので風邪の時に効きそうです。^^
私は炭酸キツイのが苦手なのでこっちの方が好きかも。

西貢に通われているnazliさんなら金山よりも
美味しいお店もたくさんご存知だと思いますが、
ここも充分美味しかったです〜。
そしてバリでも巨大シャコがいただけるとはオドロキ。

>☆大尿蝦皇トハ、シャコの事ではないかと・・・。
↑おぉー、そうなんだぁ。ありがとうございます!!
名前も見た目もちょっと・・・ですが、^^;
美味しければそれでオッケーですね。笑。

>で、次回はいついらっしゃるの?(笑)
↑今すぐにでも再訪したいです〜〜☆(笑)
Commented by bettina777 at 2009-02-11 23:40
食い倒れレポ、いよいよスタートですね!
金山では後日、同じものをいただくはずが、まるで別のものをオーダーして
しまったベッティ家です。(汗)
私も前日まではほぼhiyokoさんにお任せ状態だったので、隊長が帰国
された後は、ダメ隊員二人で急に路頭に迷ってしまいました!
ちょうさんの名刺もいただいていたのに、そのことすら忘れてしまってて。
他の店員さんはほんとに広東語以外話せないようで、ほんと困りました~。
今回行ったお店はどこも再訪したいけど、金山は特にリベンジしたいお店
です!
Commented by izola at 2009-02-12 18:55
>ベッティーナさん、いよいよというよりも
ようやく?(笑)スタートです。^^;
ベッティ家の食べた金山メニューもめちゃ気になります〜。
特に噂の卵料理が・・・(笑)

今回hiyoko隊長がいなかったらダメダメだったのは
完全に私です!
金山でもオーダーには全く関与しなかったので(←コラ!)
気にしてませんでしたが、ちょうさん以外は広東語しか
喋れないようなローカルなお店だったんですねー。
ぜひ次回は隊長と共にご一緒しましょうね☆
by izola | 2009-02-07 23:59 | 香港2008 | Comments(14)