草喰なかひがし／'15 葉月

8月は久しぶりのランチ訪問










昼も夜もいつも賑わうなかひがし。この日もマダムの団体でカウンターも座敷も満員御礼。




八寸の後は胡瓜の炊いたんに胡瓜のムースにマイクロ胡瓜。夏らしく爽やかな一品ですが、胡瓜嫌いには拷問のようなメニューです。笑







味噌椀は茗荷とサツマイモだったかな？






天日干しにしてうるかを塗って焼いた鮎。これ、大好き♡








鯉の洗いは赤紫蘇ジュレでさっぱり。








地味だけど、しみじみ美味しい野菜の炊き合わせ。








メインは鴨、鮎、笹鰈からセレクト。私は鮎を。







蜻蛉柄の細長い器に麺のようなものが竹串で引っ掛けてあります。









金糸瓜かな？と思ったらジャガイモを麺状にしたものでした。器の底に入った出汁と合わせていただきます。






野菜小鉢








メインディッシュとご飯。この日はパリもNYも行かず。







井戸水をそのまま味をつけずに寒天で固めたものに果物と豆を合わせたさっぱりデザート。


やっぱりこちらは昼のコスパすごいです。でもこの後仕事でワインを飲めなかったのが残念でした。