串かつ あーぼん

友人ご夫妻のお誘いで2度目の訪問

なかなか予約が取れないことで有名なこちらのお店。

この日は貸切の会に参加させていただきました。

清潔で美しく整えられた厨房、

丁寧に吟味と下準備をされた季節の素材たち

たかが串かつ、されど串かつ

まるで極上の江戸前鮨をいただくような印象

串かつの世界も奥が深いです。